Mein bestes Cookie Rezept! Glutenfreie Kekse ganz einfach zum Nachbacken.
für ca. 20 Kekse
280g Reismehl
250g Butter zimmerwarm
230g Zucker
2 Eier
1 Priese Salz
Vanillezucker
1/2 Tafel Schokolade klein hacken, Bitter oder Vollmilch
alle Zutaten mischen
gut durchkneten
Kugeln formen und leicht auf ein Backblech drücken
Bei Umluft 190° 10-12 Min. backen.
Nachdem sie abgekühlt sind in einer Dose aufbewahren.
Viel Spaß beim Nachbacken!
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